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  /  Eventi e Show-cooking

Show cooking ed eventi sul lago d’Iseo

L’Emporio vuole valorizzare l’utilizzo di materie prime biologiche, la riscoperta dei sapori tradizionali, la passione per la buona cucina e il rispetto per la natura che ci offre buon cibo ogni giorno. È per questo che oltre a sposare una filosofia plastic-free e a proporre piatti a base di prodotti Bio e a Km Zero, organizziamo regolarmente eventi e show- cooking atti a valorizzare i prodotti tipici del lago d’Iseo, rivisitandoli in chiave moderna e creare così piatti nuovi, dove sapori, consistenze e impiattamento concorrono ad un unico obiettivo: deliziare i sensi in un’esperienza unica all'insegna del gusto.

Convenzioni

Chiama Laboratorio l’Emporio per concordare una vantaggiosa e sfiziosa proposta di convenzione con la tua azienda riferita ai servizi di ristorazione da noi offerti per una pausa pranzo di qualità, veloce, ma non per questo meno curata. Potremo studiare insieme la soluzione ottimale per il tuo pranzo di tutti i giorni o per un’occasione speciale: un incontro con un cliente o una riunione di lavoro. Qualora ce ne fosse la necessità infatti, possiamo metter a disposizione la nostra “cantinetta” (max 14 coperti) o la nostra saletta privata (max 20 coperti) per incontri riservati.

Cene aziendali, cerimonie e anniversari

Lo chef del Laboratorio l’Emporio è a disposizione per studiare menu ad hoc per le tue cene aziendali, cerimonie, battesimi o anniversari. Aperitivi, banchetti, antipasti, primi, carni e soprattutto secondi di pesce, realizzati esclusivamente per te e serviti nella riservatezza della cantinetta o della saletta privata del nostro ristornate sulle sponde del lago d’Iseo: un’esperienza di classe, in una location intima, moderna e plastic-free, che incanta il palato, rispetta la natura e rilassa lo spirito, con la sua meravigliosa vista sul lago e sulle bellezze di Montisola

Lezioni di cucina

I nostri eventi di show-cooking vengono organizzati in collaborazione con chef italiani e non. La stima e il rispetto reciproco che c’è tra il nostro chef Giorgio Lovati e i grandi nomi della cucina internazionale, creano sotto i nostri occhi piatti d’alta cucina con i prodotti locali, mescolando sapori e densità per un risultato d’eccezione.

Un posto in 1° fila

Gli interventi di show-cooking vengono effettuati dagli chef sul bancone dell’Emporio, ma grazie alla tecnologia le loro abili mani possono essere viste in tutta la sala. Telecamere a 360° e una rete di televisioni installate in più zone permettono di ammirare nel dettaglio la preparazione dei piatti, dalla selezione delle materie prime fino alla cura dedicata all’impiattamento, per non perdere nessun dettaglio e apprezzare ancor di più le opere culinarie che vengono realizzate.

Porta a casa il gusto dell’Emporio

Nel laboratorio adiacente alla cucina dell’Emporio produciamo piatti pronti, pasta fresca e prodotti da forno con materie prime Bio e a Km Zero, che possono essere acquistati direttamente al banco. La caratteristica distintiva della gastronomia dell’Emporio è la cottura a bassa temperatura. Questo metodo, oltre a rendere più facile il rinvenimento del prodotto, lascia intatto il sapore e le sostanze nutritive del piatto originale. Basta immergere la busta in acqua bollente per pochi minuti, aprirla, rilassarsi e gustare il piatto buono come quello del ristorante, ma comodamente a casa tua.
Hai in programma una cena in compagnia e vuoi fare bella figura con i tuoi amici o parenti? Questa è un’occasione perfetta per prenotare i nostri piatti e riproporli comodamente a casa senza rinunciare al gusto ma con la possibilità di dedicare più tempo ai tuoi ospiti.

Laboratorio dell’Emporio
è aperto dalle 7 alle 24

Prenota il tuo posto in prima fila al prossimo evento e lasciati deliziare dalle creazioni dei migliori chef.

030 9824522

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Show cooking ed eventi sul lago d’Iseo

L’Emporio vuole valorizzare l’utilizzo di materie prime biologiche, la riscoperta dei sapori tradizionali, la passione per la buona cucina e il rispetto per la natura che ci offre buon cibo ogni giorno.

È per questo che oltre a sposare una filosofia plastic-free e a proporre piatti a base di prodotti Bio e a Km Zero, organizziamo regolarmente eventi e show-cooking atti a valorizzare i prodotti tipici del lago d’Iseo, rivisitandoli in chiave moderna e creare così piatti nuovi, dove sapori, consistenze e impiattamento concorrono ad un unico obiettivo: deliziare i sensi in un’esperienza unica all’insegna del gusto.

Convenzioni

Chiama Laboratorio l’Emporio per concordare una vantaggiosa e sfiziosa proposta di convenzione con la tua azienda riferita ai servizi di ristorazione da noi offerti per una pausa pranzo di qualità, veloce, ma non per questo meno curata. Potremo studiare insieme la soluzione ottimale per il tuo pranzo di tutti i giorni o per un’occasione speciale: un incontro con un cliente o una riunione di lavoro. Qualora ce ne fosse la necessità infatti, possiamo metter a disposizione la nostra “cantinetta” (max 14 coperti) o la nostra saletta privata (max 20 coperti) per incontri riservati.

Cene aziendali, cerimonie e anniversari

Lo chef del Laboratorio l’Emporio è a disposizione per studiare menu ad hoc per le tue cene aziendali, cerimonie, battesimi o anniversari. Aperitivi, banchetti, antipasti, primi, carni e soprattutto secondi di pesce, realizzati esclusivamente per te e serviti nella riservatezza della cantinetta o della saletta privata del nostro ristornate sulle sponde del lago d’Iseo: un’esperienza di classe, in una location intima, moderna e plastic-free, che incanta il palato, rispetta la natura e rilassa lo spirito, con la sua meravigliosa vista sul lago e sulle bellezze di Montisola

Una lezione di cucina con i migliori chef

I nostri eventi di show-cooking vengono organizzati in collaborazione con chef italiani e non. La stima e il rispetto reciproco che c’è tra il nostro chef Giorgio Lovati e i grandi nomi della cucina internazionale, creano sotto i nostri occhi piatti d’alta cucina con i prodotti locali, mescolando sapori e densità per un risultato d’eccezione.

Un posto in prima fila

Gli interventi di show-cooking vengono effettuati dagli chef sul bancone dell’Emporio, ma grazie alla tecnologia le loro abili mani possono essere viste in tutta la sala. Telecamere a 360° e una rete di televisioni installate in più zone permettono di ammirare nel dettaglio la preparazione dei piatti, dalla selezione delle materie prime fino alla cura dedicata all’impiattamento, per non perdere nessun dettaglio e apprezzare ancor di più le opere culinarie che vengono realizzate.

Scopri i nostri eventi

Porta a casa il gusto dell’Emporio

Nel laboratorio adiacente alla cucina dell’Emporio produciamo piatti pronti, pasta fresca e prodotti da forno con materie prime Bio e a Km Zero, che possono essere acquistati direttamente al banco. La caratteristica distintiva della gastronomia dell’Emporio è la cottura a bassa temperatura. Questo metodo, oltre a rendere più facile il rinvenimento del prodotto, lascia intatto il sapore e le sostanze nutritive del piatto originale. Basta immergere la busta in acqua bollente per pochi minuti, aprirla, rilassarsi e gustare il piatto buono come quello del ristorante, ma comodamente a casa tua.
Hai in programma una cena in compagnia e vuoi fare bella figura con i tuoi amici o parenti? Questa è un’occasione perfetta per prenotare i nostri piatti e riproporli comodamente a casa senza rinunciare al gusto ma con la possibilità di dedicare più tempo ai tuoi ospiti.

Laboratorio dell’Emporio è aperto dalle 7 alle 24

Prenota il tuo posto in prima fila al prossimo evento e lasciati deliziare dalle creazioni dei migliori chef.

030 9824522